食事 スプーンとお箸

韓国人は、銀製のお箸とスプーンを使います。

日本とは箸文化という大きな枠では共通していますが、銀製のお箸は、
日本人にとって驚くほど使いにくいものです。

また、韓国人は、ご飯をスプーンで食べます。

日本人同様に米飯を主食としていますが、日本人は韓国に行くと、よく間違えて、
お箸のままでご飯を食べようとしますが、これはマナー違反になります。

韓国には、「お箸はおかずをつまむ時のみに使う」というルールがあるからです。

では、何故銀製のお箸とスプーンのスタイルが定着したのでしょうか?

これには、色々な理由及び諸説があるようです。

まず、韓国料理は、汁物の割合が大変多いので、お箸のみを使うのが非合理的
だという理由があります。

銀製にこだわる理由は、まず、長持ちするから。

韓国では環境問題を考慮して、現在割り箸が禁止になっています。

そのエコプロジェクトの中で、「モノは捨てないほうがいい。
それなら、長持ちするものを使いたい
」という発想が生まれ、以前にも増して
銀製箸とスプーンのセットは定着するようになりました。

あと、昔から言われていることは、銀食器は宮廷文化であり、それが庶民にも
広がったということです。

事の真相は明確になっていませんが、このように銀製お箸とスプーンは、
韓国人の文化の理にかなっているということで、韓国に行ったら韓国の作法に
則って食事をしてください。

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Meals Spoon & chopsticks

Korean people use the silver chopsticks and spoons.

Both of Japan and Korea have the chopsticks culture in common, but the silver chopsticks are surprisingly difficult to use for Japanese.

In addition, Korean people eat rice with a spoon.

Although Korean people mainly eat cooked rice as Japanese do, Japanese often eat rice with chopsticks in Korea by mistake.
Eating rice with chopsticks is considered to be discourteous.

There is a rule in Korea that chopsticks are used only when you eat side dishes.

So, why was the style of silver chopsticks and spoons established?

It seems there are a variety of reasons and theories.

First of all, Korean cuisine often has the soup, so it is irrational to use only the chopsticks.

Silver chopsticks are used because it is long-lasting.

Considering environmental issues in South Korea, currently disposable chopsticks have been prohibited.

In the eco-project, there was the idea that things should not be discarded and long-lasting things should be used.
Therefore, the set of silver chopsticks and spoons has been established.

And it used to be said that silver tableware is for the court culture and it spread to the common people.

The truth of the matter is not clear, but in this way, silver chopsticks and a spoon are reasonable for Korean culture, so please have a meal in accordance with Korean etiquette when you visit to South Korea.

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